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17 Signs Sie sind ein Pizza Snob

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17 Signs Sie sind ein Pizza Snob


Pizza Snobs sind in nicht-neapolitanischen Arten von Pizza, die alle natürlich unterlegen sind versiert.

Gibt es Lebensmittel vollkommener als Pizza? Natürlich nicht. Es ist tragbar, kocht in Minuten bei unglaublich hohen Hitze. Es ist auch gut kalt, verdammt noch mal. Und doch, wenn Sie von der Pizza wissen, wie wirklich von Pizza kennen, wissen Sie, es kann auch nicht perfekt sein, auch. Wie kannst bestimmter Betriebe übergeben ihre matschig Käse und Soße auf Brot für Pizzen (!!!), schimpfen Sie. Nehmen Sie Herz, du bist nicht allein. Wenn Sie sich die Identifikation mit den folgenden Zeichen, können Sie eine ausgewachsene Pizza Snob.

1. Sie pizzablog Und, ja, den Begriff als ein Wort verwenden, -. Ein aktives Verb - auch als Titel auf der Visitenkarte. Wie in, geschieht dieses Gespräch. F: Was tun Sie? A: Oh, ich bin ein pizzablogger.

2. Du bist ein pizzaiolo Groupie. Einige Jungs werfen Teig und backen Kuchen. Aber Sie haben nur Augen für die wahre Artisten, jene geheimnisvolle Italienisch-ish Männer mit starken Unterarme und Marinara-gefärbten Chef weißen. Dom DeMarco. Anthony Mangieri. Carlo Mirarchi. Paulie Gee. Wenn es Spieler-Karten, können Sie die Box-Set besitzen würde.

3. Ihr Lamborghini? Ein Holzofen-Backsteinpizzaofen. Aber nicht irgendein Holz beheizten Backsteinpizzaofen. Eines, das in Neapel, der Pizza Snob Mekka geschmiedet wurde, durch eine 100-jährige Ofenmeister - dann Ziegel gebracht für Stein nach Amerika durch eine spezielle Reihenfolge der neapolitanischen Mönche, die mit der heiligen Aufgabe, den Transport von Holzofenbackstein berechnet worden sind Pizzaofen Ziegel seit dem Alter von Aquin.

4. Sie sind ein eingetragenes Mitglied der Associazione Verace Pizza Napoletana. Dies ist die Organisation, die die Standards der echten neapolitanischen Pizza regelt. Die Mitgliedschaft ist in der Regel für die professionelle Pizzerien vorbehalten. Wie haben Sie bekommen zugelassen? Würden wir nicht gerne wissen. Sagen wir einfach, Sie fand einmal den Weg in die Gesäßtasche dieser pizzaiolo Sie Stiel mögen. Es war nicht leicht. Aber es hat sich gelohnt.

5. Sie sind mehr als nur ein wenig mit Tomaten-Sorten kennen. Sie wissen, dass Ihre wertvollen San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino Pflaumen aus dem Erbstück Corbarino Tomaten aus Ihrem Piennolo Strauchtomaten auf den Vesuv. Eigentlich haben Sie das letzte Art in der allgemeinen Nähe Ihres Genitalien tätowiert - und wenn die Sie haben einen intimen Moment gern Ihren Partner fragen, wie er oder sie "mag diese Tomaten."

6. Ihr pizzablog ist so erfolgreich, dass Sie das Gefühl haben echte Crossover-Potential zu starten pizzaioloing sich selbst haben. Aber zuerst müssen Sie unter einem Meister in die Lehre. Baby-Schritte.

7. Unabhängig davon, wo Sie in den USA leben, können Sie eine Pilgerreise zu einem der Pizza-happy Brooklyn-Nachbarschaften für eine Torte gemacht haben. Midwood und Bushwick im Besonderen.

8. Sie essen Fior di latte durch den Eimer. Sie betrachten Mozzarella vom bloßen Kühe minderwertige und glauben, Büffel, diese überlegene Milchtiere, die Sie selbst gießen latte di Bufala auf Ihrem Morgen Schüssel Cracklin Haferkleie hergestellt sein.

9. Sie sind auch ziemlich wählerisch, Basilikum. Wer kennt sie nicht? Es sollte frisch und pfeffrig sein. Duh. Aber Sie wollen nicht zugeben, dass die Benennung Ihrer Tochter Margherita ging zu weit.

10. Sie sind auch in nicht-neapolitanischen Stile der Pizza. Einschließlich, aber nicht im römischen Stil, im sizilianischen Stil, im griechischen Stil, Oma-Stil, im New Yorker Stil, Chicago-Stil, Kohle New Haven begrenzt versiert -Stil und Providence, Rhode Island-Stil gegrillte Pies (Insider-Kurzschrift: ProRI-gri-pi).

11. Sie können die entsprechenden Ebenen der char in die Morgenstunden zu diskutieren. Und Sie einen Punkt hängen mit Menschen, die nicht dieses unerträgliche finden zu machen, die Sie wissen, wie Sie das tun, Kruste ist der Schlüssel.

12. Denken Sie Deep-Dish Pizza ist niedlich. Es macht Spaß, auf eine Lerche zu versuchen. Aber Sie wissen sehr gut, dass niemand ernst - nicht einmal in Chicago - wirklich isst das Zeug.

13. Denken Sie, Käse gefüllte Kruste ist ein Greuel. Und Sie haben Recht.

14. Denken Sie, glutenfreie Pizza ist traurig. Wie in, wirklich tragisch. Sie spenden regelmäßig an Zöliakie Forschung.

15. Du bist nicht abgeneigt, verrückt Toppings. Pizza-Herstellung ist eine Kunst, nachdem alle. Warum nicht werfen Rosenkohl, frische Feigen, Wildwurst, gegrillten Pfirsiche, kanadischen Speck, ein rohes Ei, sogar Kaviar auf es. Aber man die Grenze ziehen bei Huhn. Hey, müssen Sie die Grenze ziehen.

16. Auf Dollar-Pizza: Sie lieben es heimlich. Aber Sie eine große Show der tut-tutting machen, wenn Sie von einer dieser Verbindungen mit den anderen Pizza Snobs weiterzugeben. Wenig wissen Sie, sie alle heimlich will gehen und Wolf sich ein Stück für einen Dollar, auch.

17. Sie leben in New York City.



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