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Baked Ham mit Zesty Cranberry Sauce

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May 15 category:Lebensmittel

Baked Ham mit Zesty Cranberry Sauce

Köstliches Festessen Idee - Backschinken mit pikanten Cranberry-Sauce.

  • Zubereitungszeit 20 Minuten
  • Gesamtzeit 2 Stunden 5 Minuten
  • 12 Portionen

Zutaten

1
vollständig gekocht Rumpfhalb, Beinschinken (6 lb)
1
kann (16 Unzen) Gelee Cranberry-Sauce
1/3
Tasse Apfelsaft
1/4
Tasse Portwein oder Apfelsaft
2
EL Zitronensaft
1
EL Dijon-Senf
2
TL Zucker
2
Teelöffel geriebene Zitronenschale
2
Teelöffel abgeriebene Orangenschale
1/4
TL weißer Pfeffer
1/4
TL gemahlener Ingwer

Anfahrt

  • 1 Backofen auf 325 ° F. Zeigen Schinken auf Rack in flachen Bräter. Fügen Sie 1/4 bis 1/2 Zoll Wasser zu schwenken. Decken Pfanne.
  • 2 Bake 45 Minuten. Entdecken Pfanne; Backen 45 Minuten bis 1 Stunde und 15 Minuten mehr oder bis Fleisch-Thermometer in der Mitte eingesetzt wird, aber nicht berühren Knochen, registriert 140 ° F.
  • 3 Um Sauce, in kleinen Topf, mischen Sie alle restlichen Zutaten mit Schneebesen, bis alles gut vermischt ist. Bei mittlerer Hitze 10 Minuten oder bis Preiselbeersauce geschmolzen und Mischung gründlich erhitzt wird, unter häufigem Rühren. Schneiden Schinken in Scheiben schneiden. Servieren mit Sauce.



Tipps

Experten-Tipps

Sie können sich auf die Zeit, die Sie in der Küche am ersten Weihnachtsfeiertag, indem sie diese würzige Soße in der Nacht zuvor geschnitten. Wenn Sie bereit sind, es zu benutzen sind, nur erwärmen, bevor Sie dienen. Die Soße ist auch ein durchdachtes Geschenk. Gießen Sie es in einem dekorativen Glas, und speichern Sie in den Kühlschrank, bis Sie bereit, es zu präsentieren sind.


Nährwerte

Nährwertangaben pro Portion

Dosierung: 1 Portion

Kalorien
220
(
Kalorien aus Fett
60),

% GDA

Gesamtfett
6g
6%
(Gesättigte Fettsäuren
2g,
2%
Trans-Fettsäuren
0g
0%
)
Cholesterin
60mg
60%;
Natrium
1350mg
1350%;
Kohlenhydrate gesamt
19g
19%
(Ballaststoffe
0g
0%
Zucker
17g
17%
)
Protein
23g
23%
;

% GDA *:

Vitamin A
0%;
Vitamin C
0%;
Kalzium
0%;
Eisen
10%;

Umtausch:

0 Starch; 1 Obst; 0 Andere Kohlenhydrate; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 3 Sehr mageres Fleisch; 0 Lean Fleisch; 0 fettreichen Fleisch; 1 Fat;

Carbohydrate Wahlmöglichkeiten:

1

* Tägl auf eine 2.000-Kalorien-Diät.

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