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Blue Cheese Waldorfsalat

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May 23 category:Lebensmittel

Blue Cheese Waldorfsalat

Ein drei-Zutat Blauschimmelkäse-Dressing Mäntel dieses traditionelle Apfel, Nuss und Gemüsesalat.

  • Zubereitungszeit 10 Minuten
  • Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten
  • 4 Portionen

Zutaten

1/3
Tasse Klarfettfreien Joghurt
1
EL fettreduzierte Mayonnaise oder Salatdressing
1
Esslöffel fein zerkrümelt Blauschimmelkäse
4
Medium ungeschälte rote Äpfel essen, in 4.1-Zoll-Scheiben geschnitten
Zitronensaft
2
Tassen dicht gepackten Blattspinat
2
Medium Stangen Sellerie, in dünne Scheiben geschnitten (1 Tasse)
2
EL gehackte Walnüsse, geröstet

Anfahrt

  • 1 In kleinen Schüssel mischen Joghurt, Mayonnaise und Blauschimmelkäse, bis alles gut vermischt ist. Bedecken Sie und kühlen Sie mindestens 1 Stunde, um Aromen zu mischen.
  • 2 Sprinkle Apfelscheiben mit Zitronensaft, um Bräunung zu verhindern. In einer großen Schüssel, werfen Äpfel und Spinat. Löffel Blauschimmelkäse-Mischung über den Salat. Das Ganze mit Sellerie und Walnüsse.



Tipps

Experten-Tipps

Obwohl reich an Kalorien und Fett, Nüsse liefern viel Vitamin E. Wir brauchen Vitamin E als Schutzmittel gegen Zellschäden. Der Schlüssel wird einfach nicht zu den Nüssen mit Nüssen gehen!

Toast Nüsse, kochen sie in einem ungreased schweren Pfanne bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten unter häufigem Rühren, bis Bräunung beginnt, dann unter ständigem Rühren, bis Nüsse goldbraun sind und Sie können die gerösteten Aroma riechen.


Nährwerte

Nährwertangaben pro Portion

Dosierung: 1 Portion

Kalorien
140
(
Kalorien aus Fett
45),

% GDA

Gesamtfett
5g
5%
(Gesättigte Fettsäuren
1 g,
1%
Trans-Fettsäuren
0g
0%
)
Cholesterin
0mg
0%;
Natrium
100mg
100%;
Kohlenhydrate gesamt
25g
25%
(Ballaststoffe
4g
4%
Zucker
16g
16%
)
Protein
3g
3%
;

% GDA *:

Vitamin A
30%;
Vitamin C
10%;
Kalzium
8%;
Eisen
4%;

Umtausch:

0 Starch; 1 Obst; 0 Andere Kohlenhydrate; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1 Gemüse; 0 Sehr mageres Fleisch; 0 Lean Fleisch; 0 fettreichen Fleisch; 1 Fat;

Carbohydrate Wahlmöglichkeiten:

1 1/2

* Tägl auf eine 2.000-Kalorien-Diät.

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