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Brew-Universität: Sie können jetzt Registrieren für einen Abschluss in Sustainable Brewing

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June 8 category:Lebensmittel

Brew-Universität: Sie können jetzt Registrieren für einen Abschluss in Sustainable Brewing


Das Programm wird nicht nur bewältigen, Brautechnik, aber Wasserverbrauch, Müllreduzierung und Energieeinsparung.

Einschreibung an Michigan Kalamazoo Valley Community College wird wahrscheinlich Spike nächsten Herbst, wie es vor kurzem angekündigt, eine neue akademische Programm in nachhaltigen Brauerei. Jetzt in Brauhaupt Sie können: Ja, Sie haben richtig gelesen.

Das Programm "Zwei-plus-zwei" befähigt die Studierenden in vier Jahren die ersten beiden an KVCC, wo sie einem Abschluss, bevor er nach der Western Michigan University, den Bachelor of Science abschließen zu verdienen. Der Lehrplan wurde mit Beiträgen von einigen der Top-Brauereien des Landes, darunter Mike Babb, einem ehemaligen Coors Braumeister und Lehrer an der Siebel Institut in Chicago und Berater Dave Sippel von Arcadia Brewing Company erstellt.

Wasserverbrauch, Müllreduzierung und Energieeinsparung nicht genau für den sexiest Bierzeit Konversation zu machen, aber diese Fragen sind nur einige der dringendsten, dass Brauer heute konfrontiert. Einen einzigen Bier verbraucht eine unglaubliche Fülle von Energie und Wasser (durchschnittlich 7 Liter Wasser für jeden Liter Bier benötigt wird, um genau zu sein), und während viele Brauereien nehmen bereits Maßnahmen, um ihre Standfläche (Sierra Nevada zu reduzieren, Boulevard, Odell, und New Belgium, zum Beispiel), gibt es noch ein langer Weg vor uns, bevor wir branchenweiten Wandel.

Das ist, warum dieses Programm so foward-Denken. Die Umstellung auf eine formale Bildungssystem um nachhaltigen Brauerei zu erstellen ist ein großer Schritt vorwärts für die Zukunft der Branche. Noch wichtiger ist, es ist noch erstaunlicher, für die Studenten, die dieses Groß verfolgen zu bekommen. Fast jeder Student hat über die Schule zu gehen und im Hauptfach Bier scherzte, und jetzt einige wenige Glückliche bekommen, um tatsächlich leben den Traum? Wir sind irgendwie eifersüchtig.

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