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Chicago Burger Woche: Treffen Raum Sandoval, der weiß Chi-Town Burgers

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Chicago Burger Woche: Treffen Raum Sandoval, der weiß Chi-Town Burgers


Der Cheeseburger bei Big Littles und erhielt eine 3,5 / 5 Bewertung

Chicago Burger Woche: Treffen Raum Sandoval, der weiß Chi-Town Burgers


Raum Sandoval in Pose zu urteilen.

Mit diesem als Chicago Burger Woche haben wir beschlossen, zu erreichen, um eine der oben Patty Professoren der Stadt, Chicago Burger Blog Gründer Raum Sandoval.

Warum haben Sie den Chicago Burger Blog zu starten?
Burger waren schon immer ein Favorit von uns. Nach neuen Burger Restaurants zu öffnen begann um die Stadt, um den Versuch, die neuen Burger sprachen wir Recht, nachdem sie herauskamen. Wir erkannten, dass wir hatten eine sehr kritische Meinung viele der Orte, die wir ausprobiert. Mit der Nahrung blog Szene immer beliebter beschlossen wir, kommen mit einem Blog der eigenen.

Wie funktioniert das?
Wir entschieden uns, mit einem Fünf-Punkte-Skala zu gehen, wobei fünf die höchste. Putting einen einzigen Gäste auf einen Burger ist einfach und auf den Punkt, unter Berücksichtigung aller Aspekte der Burger-Komponenten. Wir schauen uns den Gesamtgeschmack der Burger und der Art, wie es gekocht wird. Wir in der Regel nie etwas anderes als medium-rare oder Medium zu bestellen, es sei denn, es ist eine dünne Patty, wo wir haben keine Wahl. Ein verkocht Burger ist die schlimmste und kann eine Punktzahl unten ein oder zwei Punkte aus dem ersten Bissen zu klopfen. Wir freuen uns auch auf die Frische der Zutaten und wie gut sie zusammenarbeiten. Wir sezieren jeden Teil der Burger, Brötchen, Belag, Käse und Fleisch zu einem Endergebnis kommen. Wenn wir versuchen, einen Burger, ist es immer mindestens zwei von uns, und wir haben in der Regel ein paar Freunde kommen. Wir alle geben unsere eigenen Gäste, etwas Spaß zu haben berät über Burger, und dann kommen mit einer Endnote. Es ist eine ernste Angelegenheit.

Beschreiben Sie die Burger-Szene in Chicago. Wie hat sie sich in den letzten Jahren verändert?
Der Burger-Szene in Chicago ist vielfältig. Es gibt eine Handvoll von klassischen und historischen Burgerverbindungen wie Billy Goat und Top Notch Beef Burgers. In den letzten Jahren wurden neue Burgerbuden aufgetaucht. Es hat auch eine Erhöhung der Burger-Ketten in der Stadt in den letzten paar Jahren wie Meatheads und Smashburger. Last, but not least, gibt es viele Restaurants, die nicht in Burger spezialisiert sind oder dass ihre einzige Element, kann aber eine tolle Burger zu machen.

Was ist in Chicago Burger Geschichte? Können Sie bestimmen, in der der erste Burger serviert wurde, und wo?
Wir sind nicht sicher, dass wir die richtige Antwort auf diese, aber wenn wir eine Vermutung zu nehmen, um die ersten Burger en masse von einem Restaurant in Chicago serviert werden in der Regel von White Castle, die nach Chicago im Jahre 1929. Billy Goat kam kam Tavern 1934 eröffnet, und an der Ecke von Ashland und Abteilung, ehemals Restaurant La Pasadita gibt es Anzeichen für einen alten Burgerverbindung. Sie waren nur 5 Cent.

Wonach suchen Sie bei einem Burger aus?
Wir suchen nach einem guten Brötchen, die die Burger bis zum Ende und mit guter Qualität richtig gekocht Fleisch hält. Die Art der Käse und wie gut die Toppings zusammenarbeiten. Unser Favorit ist eine gute klassische Burger ohne Extras; aber wenn es richtig gemacht, eine kreative Burger kann erstaunlich zu sein. Wir haben festgestellt, dass Stellen mit einem oder zwei Burger Optionen neigen dazu, wirklich gute Burger haben. Burger Gelenke, die in Burger spezialisiert haben fast immer große qualitativ hochwertige Fleisch, aber einige der Richtkombinationen kann oder kann nicht sein, was jeder will, so ist es ein bisschen schwieriger zu Rate.

Was macht Chicago Burger einzigartig? Gibt es spezielle Zutaten, Behandlungen, die Sie nicht an anderer Stelle gesehen haben?
Wir glauben nicht, etwas Bestimmtes macht die Chicago Burger einzigartig. Wir glauben, dass Chicago einzigartig bietet eine große Auswahl an Burgern von oben nach unten. Sie können alle Arten von Fleisch (Rind, Pute, Känguru, Ziege, Lachs, Hühnchen, Bison, Wildschwein), die von den Betrieben im Mittleren Westen finden den ganzen Weg nach Tokio. Toppings sind einige der kreativsten, wenn Sie Angebote wie Erdnussbutter, Ananas und drängen auf andere Fleisch wie Pastrami, Rinderbrust und Schweinefleisch gezogen sehen. Schließlich gibt es eine Vielzahl von verschiedenen Saucen und Gebäck. Sie können auf jeden Fall finden Sie einen Burger in Chicago, um Ihr Verlangen zu befriedigen.

Chicago Burger vs. Chicago Hund: Was ist das Problem?
Wenn es um die Chicago Burger gegen Würstchen kommt, es ist wirklich kein Vergleich. A Chicago Hot Dog ist allgemein bekannt - eine All-Rindfleisch frank auf einem Mohnbrötchen, in Gurken, Senf bedeckt, genießen und wie - und müssen auf eine bestimmte Weise mit bestimmten Zutaten hergestellt werden. Es ist außerhalb von Chicago nachgeahmt, aber nur hier ist es perfektioniert. Niemand kann eine Chicago Burger definieren, aber wir glauben, dass einige der besten Burger in Amerika in Chicago gefunden werden. Gelegentlich werden Sie eine Spitze Burger wie ein Chicago Hot Dog zu sehen.

Dieser Beitrag wurde von unseren Freunden bei Amstel Light gebracht

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