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Chocolate Chip Kürbis-Brot

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Chocolate Chip Kürbis-Brot

Mit Schokoladenstückchen punktiert, ist Kürbisbrot fast wie ein reiz Nachtisch!

  • Zubereitungszeit 15 Minuten
  • Gesamtzeit von 3 Stunden 10 Minuten
  • 32 Portionen

Zutaten

4
Tassen Goldmedaille ™ Allzweck-Mehl
2
Teelöffel Backpulver
1
TL Salz
1
TL gemahlener Zimt
1/2
Teelöffel geriebene Muskatnuss
2
Tassen Zucker
3/4
Tasse Butter oder Margarine, weich
4
Eier
1/2
Tasse Wasser
1
kann (15 Unzen) Kürbis (nicht Kürbiskuchen mix)
1
Tasse plus 2 Esslöffel Miniatur halbsüß Schokoladenstückchen
2
EL gehackte Pekannüsse
2
TL Zucker

Anfahrt

  • 1 Den Backofen auf 350 ° F. Fett unten nur aus zwei 8x4-Zoll Laibwannen mit Verkürzung; leicht Mehl (oder Spray Böden der Töpfe mit Kochspray; nicht Mehl).
  • 2 In der mittleren Schüssel, rühren Mehl, Backpulver, Salz, Zimt und Muskat, bis gemischt; beiseite stellen.
  • 3 In großen Schüssel schlagen Sie 2 Tassen Zucker und die Butter mit elektrischen Mixer auf mittlerer Geschwindigkeit 1-2 Minuten oder bis cremig. Eier, ein zu einer Zeit, nach jedem Zusatz einzeln gut schlagen. Schlagen in Wasser und Kürbis auf niedriger Geschwindigkeit. Mehlmischung; schlagen Sie auf langsamem ca. 1 Minute oder bis feuchten. Rühren Sie 1 Tasse der Schokolade-Chips. Gleichmäßig verteilt in Pfannen. Sprinkle Tops mit restlichen 2 Esslöffel Schokoladenstückchen, die Pekannüsse und 2 Teelöffel Zucker.
  • 4 Backen 1 Stunde 5 Minuten bis 1 Stunde, 15 Minuten oder bis Zahnstocher in der Mitte eingesetzt wird, kommt sauber heraus. Kühle in Pfannen 10 Minuten; von Pfannen zu entfernen, um die Kühlung Rack. Kühlen Sie vollständig, ca. 1 1/2 Stunden.



Tipps

Experten-Tipps

Um sicherzustellen, dass Ihr Brot hat eine sanft abgerundete Spitze und keine "Umleimer" an den Rändern, Fett oder Spray nur den Boden der Pfannen.


Nährwerte

Nährwertangaben pro Portion

Dosierung: 1 Scheibe

Kalorien
200
(
Kalorien aus Fett
70),

% GDA

Gesamtfett
7g
7%
(Gesättigte Fettsäuren
3 1/2 g,
3 1/2%
Trans-Fettsäuren
0g
0%
)
Cholesterin
40mg
40%;
Natrium
190 mg
190%;
Kohlenhydrate gesamt
30g
30%
(Ballaststoffe
1g
1%
Zucker
16g
16%
)
Protein
3g
3%
;

% GDA *:

Vitamin A
45%;
Vitamin C
0%;
Kalzium
0%;
Eisen
6%;

Umtausch:

1 Starch; 0 Fruit; 1 Andere Kohlenhydrate; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 Sehr mageres Fleisch; 0 Lean Fleisch; 0 fettreichen Fleisch; 1 Fat;

Carbohydrate Wahlmöglichkeiten:

2

* Tägl auf eine 2.000-Kalorien-Diät.

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