Current position: Home>>Rezepte>>Daikon und Karotte Pickle

Daikon und Karotte Pickle

Advertisement

October 26 category:Rezepte



Zutaten

  • 1 große Karotte, geschält und in dicken Streichhölzern geschnitten
  • 1 £ Daikon Radieschen, jeweils nicht größer als 2 cm im Durchmesser, geschält und in dicken Streichhölzern geschnitten
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker
  • 1 ¼ Tassen destilliertem weißen Essig




Zubereitung

  1. Zeigen Karotte und Rettich in eine Schüssel geben und mit Salz bestreuen und 2 Teelöffel Zucker. Kneten Sie Gemüse für ca. 3 Minuten, Vertreibung Wasser aus ihnen (das wird sie knackig zu halten). Stoppen Kneten bei Gemüse sind etwa 1/4 ihres Volumens verloren. In einem Sieb abtropfen und spülen Sie unter fließendem kalten Wasser, und drücken Sie vorsichtig, um zusätzliches Wasser zu vertreiben. Zurück Gemüse Schüssel oder übertragen auf einen Glasbehälter für längere Lagerung.
  2. In einer Schüssel, verbinden Sie 1/2 Tasse Zucker, Essig und 1 Tasse lauwarmes Wasser und rühren, um Zucker aufzulösen. Pour über Gemüse. Lassen marinieren mindestens 1 Stunde vor dem Essen, oder im Kühlschrank bis zu 4 Wochen. Entfernen Sie Gemüse aus Flüssigkeit vor der Verwendung in Banh Mi.

CopyRight © 2017 salemcoc.com All Right Reserved. webmaster#salemcoc.com 14 q. 1.446 s.