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Der König von Sherry Cocktails

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Der König von Sherry Cocktails


Es gibt ein neues Interesse in diesen Tagen in Sherry, nicht zuletzt unter den Barkeeper, der gerade erstellen Cocktails sich mit rasender Geschwindigkeit mit verschiedenen Ausdrucksformen des Brennweins. Dies hat einige flüssige Edelsteine, insbesondere solche Getränke, die auf sherryâ € ™ s zuverlässig Affinität zu den Agavenbranntwein Tequila und Mezcal Kapital produziert.

Aber wie gut diese Getränke können oder wie beliebt sie werden, der Titel des Königs von Sherry Cocktails, meiner Meinung nach, schon gehört zur Sherry Schuster, ein Getränk, das vor rund 170 Jahren erfunden wurde und weltweite Popularität erreicht während seiner langen Regierungszeit in der Mitte bis Ende des 19. Jahrhunderts. Mit Obst und Eis gekrönt, es sieht beeindruckend. Alkoholarm, geht es Ihnen leichter an einem heißen Tag. Es ist auch überraschend einfach zu machen, wenn das Eis auf Pellet-Größe zerkleinert. Betrachten Sie es als eine unbeschwerte Julep, mit Zitrus in Vertretung von Minze, obwohl, wie der Schuster-Experte und New Orleans Barkeeper Kirk Estopinal zeigt in diesem Rezept, können Sie etwas Minze auf die Oberseite werfen, wenn Sie möchten. Niemand wird zu beurteilen. Itâ € ™ s Sommer.

In einem Shaker mit klobigen Eis halb gefüllt, legte 3 Unzen Amontillado Sherry, 1 Ebene Barlöffel superfine Zucker und 3 Viertel-Zoll-dicken Rädern von Orange und ein Viertel Zoll dicke Rad von Zitrone. Gut schütteln. Der Stamm in eine footed Tumbler oder Julep Glas mit kleinen Pellets aus Eis gefüllt. Garnieren Sie mit einem anderen Rad der Orange und der Zitrone und einem Zweig Minze. Trinken durch einen langen Strohhalm.

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