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Einfache Fladenbrot-Rezept

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Einfache Fladenbrot-Rezept


Foto: scaredy_kat auf Flickr

Nehmen Sie das hausgemachte Fladenbrot für ein Bad

Portionen: 1 Fladenbrot

Zutaten

2 Teelöffel getrockneter Oregano

1/2 Tasse Vollmilch

1/2 Tasse Olivenöl

2 große Eigelb

1 großes Ei

3 Tassen ungebleichtes Allzweckmehl

2 Teelöffel Salz

Mehl zum Bestäuben

Kosher Salz und Chili-Flocken zum Bestreuen

Anfahrt:

  1. Heizen Sie den Backofen auf 400 ° F.
  2. Kombinieren Sie den Oregano, Milch, Olivenöl und 2 Esslöffel Wasser.
  3. In einer mittleren Schüssel, leicht Eigelbe und das Ei. Rühren in der Milch und beiseite stellen.
  4. Kombinieren Sie das Mehl und Salz in eine große Schüssel geben, eine Vertiefung in der Mitte. Gießen Sie die Ei-Mischung in die Mitte. Mit einer Gabel oder den Händen, langsam zu sammeln das Mehl in die Flüssigkeit, indem mehr Mehl nach Bedarf, Mischen, bis ein Teig entsteht. Staub die Arbeitsfläche mit Mehl.
  5. Übertragen Sie den Teig in die bemehlten Arbeitsfläche und kneten, bis glatt, ungefähr 10 Minuten. Den Teig mit einem feuchten Tuch und lassen Sie 10 Minuten ruhen.
  6. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit tieferem, rollen den Teig zu einem 10-Zoll-Runde. Mit einer Gabel stechen Löcher auf der ganzen Oberfläche des Teigs. Wenn Sie möchten, Streifen schneiden sie jetzt, bevor Sie zu backen.
  7. Wenn Sie einen Pizzastein, den Teig direkt auf sie. Andernfalls setzen Sie den Teig auf ein Backblech mit Backpapier ausgekleidet. Backen Sie das Fladenbrot für etwa 12 Minuten, oder bis sie goldbraun sind.
  8. Streuen Sie das warme Brot mit Salz und Chili-Flocken.

Schwierigkeitsgrad:

Mäßig

Zubereitungszeit:

15 Minuten

Garzeit:

12 Minuten

Tags: Brot, Dips, Seiten, Pizza, Snack

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