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Einfache Salmon Chowder

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Einfache Salmon Chowder

Von Betty Soul Food Collection ... Soup über! Und heute Abend ist es eine super-einfache Suppe, die Sie wärmt, Körper und Seele. Fügen Sie einen Laib Brot zu sop bis den letzten Tropfen, und Sie eine herzhafte Mahlzeit haben!

  • Zubereitungszeit 35 Minuten
  • Gesamtzeit 35 Minuten
  • 5 Portionen

Zutaten

2
Esslöffel Butter oder Margarine
2
Medium Lauch, in Scheiben geschnitten (2 1/2 Tassen)
2
Tassen gefrorene südlichen Stil Bratkartoffeln (von 32-Unzen Tasche)
2
Tassen Green Giant ™ Steamers ™ Niblets® froren Mais
1
Tasse Wasser
3
Tassen fettfreie (Mager) Milch
1/4
Tasse Allzweck-Mehl
1
kann (14 1/2 oz) Lachs, abgelassen, Knochen und Haut entfernt und als Flocken
1
TL Worcestershire-Sauce
1/2
TL Salz
1/8
Teelöffel Pfeffer
Gehackte Petersilie, wenn gewünscht

Anfahrt

  • 1 Bei der 3-Liter Topf Butter schmelzen bei mittlerer Hitze. Fügen Lauch; kochen und rühren, 5-7 Minuten oder bis knusprig-zart. Fügen Sie gefrorene Kartoffeln, Mais und Wasser; gut mischen. Bis zum Sieden erhitzen. Hitze reduzieren; Decke und kocht 5 bis 7 Minuten, dabei gelegentlich umrühren, bis das Gemüse weich.
  • 2 In kleinen Schüssel verrühren Milch und Mehl bis glatt. In den Gemüsemischung; Koch und Rühren, bis die Mischung kocht und eindickt.
  • 3 Stir in Lachs, Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer. Kochen, bis heiß. Streuen Sie jeweils mit Petersilie serviert.



Tipps

Experten-Tipps

Lauch sind sowohl Knoblauch und Zwiebeln stehen; sie haben einen Geschmack milder und lieblicher als Zwiebeln. Verwenden Sie den weißen Kolbenbereich als auch die grünen Stängel bis zu den dunkelgrünen Blättern. Schmutz zwischen den Schichten gefangen wie der Lauch schiebt sich aus dem Boden. Schneiden Sie die Lauch an mehreren Stellen von der Lampe auf, und gründlich entfernt die versteckten Schmutz.


Nährwerte

Nährwertangaben pro Portion

Dosierung: 1 Portion

Kalorien
380
(
Kalorien aus Fett
80),

% GDA

Gesamtfett
9g
9%
(Gesättigte Fettsäuren
4g,
4%
Trans-Fettsäuren
0g
0%
)
Cholesterin
75mg
75%;
Natrium
430 mg
430%;
Kohlenhydrate gesamt
48g
48%
(Ballaststoffe
5g
5%
Zucker
11g
11%
)
Protein
26g
26%
;

% GDA *:

Vitamin A
25%;
Vitamin C
10%;
Kalzium
45%;
Eisen
15%;

Umtausch:

2 Starch; 0 Fruit; 1 Andere Kohlenhydrate; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 Sehr mageres Fleisch; 3 Lean Fleisch; 0 fettreichen Fleisch; 0 Fett;

Carbohydrate Wahlmöglichkeiten:

3

* Tägl auf eine 2.000-Kalorien-Diät.

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