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Fudgy Macadamia Und Erdnussbutter Brownies Rezept

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Fudgy Macadamia Und Erdnussbutter Brownies Rezept


Foto: Billy Law

Diese einfache Brownies Rezept kontras knackigen Macadamianüsse mit fudgy Kuchen.

Portionen: 20 Brownies

Zutaten

1/3 Tasse Allzweckmehl

1/3 Tasse ungesüßte Kakaopulver, plus extra zum Bestäuben

prise salz

10 1/2 Unzen Zartbitterschokolade (65%), grob gehackt

5 Unzen ungesalzene Butter in Würfel schneiden

1 1/3 Tassen fest verpackt brauner Zucker

4 Eier

1/2 Tasse Schmand

3 1/2 Unzen Macadamianüssen

12 Esslöffel Erdnussbutter

Anfahrt:

  1. Heizen Sie den Backofen auf 350 ° F. Fetten Sie eine 8 x 12 x 1 1/2 Zoll rechteckigen Backform, dann säumen den Boden und Seiten mit Backpapier. Das Mehl, Kakao und Salz in eine Schüssel und beiseite stellen.
  2. Schmelzen Sie die Schokolade und Butter in einer heatproof Schüssel über einer Kasserolle des siedenden Wassers. Lassen Sie sich nicht das Wasser berühren Sie den Boden der Schüssel. Gelegentlich umrühren, bis die Schokolade und die Butter geschmolzen sind, entfernen Sie die Pfanne vom Herd nehmen und beiseite stellen, um 10 Minuten lang abkühlen.
  3. Rühren Sie den braunen Zucker in der Schokolade, dann die Eier hinzufügen, zu einer Zeit unter ständigem Rühren nach jeder Zugabe. Fügen Sie die Mehlmischung rühren zu kombinieren, dann fügen Sie die saure Sahne und Macadamia-Nüsse und rühren gut mischen.
  4. Gießen Sie die Mischung in die Form, verbreiten sie mit einem Spachtel, um alle Ecken zu füllen und die Oberfläche zu glätten. Mit einem Esslöffel, legen 12 Klumpen von Erdnussbutter gleichmäßig über die Mischung, dann nass Zeigefinger mit Wasser und sanft stoßen die Erdnussbutter und begraben in der Schokoladenmasse. Verwenden Sie den Spachtel, um die Oberfläche wieder zu glätten.
  5. Backen Sie die Schokoladenkuchen für 30 Minuten oder bis kurz eingestellt. Entfernen Sie und lassen Sie es vollständig abkühlen. Staub mit extra Kakaopulver und Scheibe in 2 cm große Quadrate.

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Schwierigkeitsgrad:

Mäßig

Zubereitungszeit:

45 Minuten

Garzeit:

40 Minuten

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