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Gegrilltes Huhn mit Spicy Strawberry BBQ Sauce

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May 10 category:Lebensmittel

Gegrilltes Huhn mit Spicy Strawberry BBQ Sauce

Eine leicht süßen und würzigen BBQ-Sauce mit einem würzigen Kick dank einiger Habanero Paprika!

  • Zubereitungszeit 15 Minuten
  • Gesamtzeit 30 Minuten
  • Portionen 2

Gegrilltes Huhn mit Spicy Strawberry BBQ Sauce

Zutaten

1
Orange Habanero Paprika, gewürfelt
2
Knoblauchzehen, gehackt
2
Esslöffel frischer Ingwer, fein gehackt
1
Tasse frischen Erdbeeren
1
EL Olivenöl
1
(10 Unzen) jar Cascadian Farm ™ Bio-Erdbeer Fruchtaufstrich
1
EL Sojasauce
1
TL Worcestershire-Sauce
1
TL getrockneter Senf
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2
auf £ 4 Huhn (Brüste, Drumsticks, flügel, gegrillt nach Wunsch)

Anfahrt

  • 1 Split öffnen Sie die Habanero Pfeffer, vorsichtig kratzen Samen und Blatt vor den Pfeffer sehr fein. (Handschuhe tragen oder waschen Sie Ihre Hände gut, nachdem Sie fertig sind.)
  • 2 Paprika, gewürfelt Knoblauch und Ingwer, und geviertelten Erdbeeren In einem Medium Topf mit Olivenöl und einer Prise Salz. Kochen Sie über die mittlere Hitze bis Erdbeeren beginnen zu brechen, ca. 6-7 Minuten.
  • 3 Fügen Sie alle Fruchtaufstrich, Sojasauce, Worcestersire Sauce, Senf und getrocknet. Die Sauce bei einem leichten simmer. Rühren, bis Bestandteile miteinander gut vermischt. Vom Herd nehmen und lassen Sauce ein wenig abkühlen. Dann pürieren in einer Küchenmaschine bis glatt.
  • 4 Kehren Sauce auf die Hitze, zurückzubringen zu einem Simmer und lassen Sie reduzieren für 10 Minuten bei schwacher Hitze. Saison-Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn Sauce ist die gewünschte Dicke, vom Herd nehmen. Denken Sie daran, dass es auch weiterhin zu verdicken, wenn sie abkühlt.
  • 5 Saison Huhn wie gewünscht und Grill. Serve Sauce über gegrillte Hähnchen.
  • 6 Anmerkungen: Weil diese BBQ-Sauce ist süß, wird es leicht auf dem Grill zu verbrennen. Entweder fügen Sie am Ende der Grillen, oder Grill Huhn ersten und Löffel Soße über Hähnchen kurz vor dem Servieren. Servieren Sie mit extra Sauce auf der Seite zum Dippen.

Nährwerte

Keine Nährwertinformationen für dieses Rezept erhältlich

Siehe Schritt für Schritt

Gegrillte Hähnchen wie kein anderer, mit würzig-süße Erdbeere BBQ-Sauce!

Wenn Ihr Hinterhof BBQ oder Block-Partei braucht ein Schuss in den Arm, hier ist es.

Einer meiner Lieblings-Geschmackskombinationen für Saucen ist süß gemischt mit würzig. Wenn es richtig gemischt wird, kann die Combo wirklich aufwachen die Geschmacksnerven!

Da Erdbeeren sind perfekt zu dieser Jahreszeit und bieten viele gute Geschmack und die Süße, Ich mag, um sie mit der intensiven Hitze des Habanero Paprika in diesem würzigen BBQ-Sauce Erdbeeren mischen.

Gegrilltes Huhn mit Spicy Strawberry BBQ Sauce

Ich benutze eine Mischung aus frischen Erdbeeren und Erdbeer-Fruchtaufstrich für mein BBQ-Sauce. Der Fruchtaufstrich gibt die Sauce viel Süße und hilft verdicken es auch.

Vertrauen Sie mir, ist eine Habanero Pfeffer in der Regel viel. Wenn Sie wirklich es sehr scharf stellen möchten, dann mit zwei zu gehen, aber nicht sagen, ich hätte Sie nicht gewarnt!

Gegrilltes Huhn mit Spicy Strawberry BBQ Sauce

Bei der Arbeit mit so scharf wie Paprika Habaneros, empfehle ich mit Handschuhen. Sie müssen sie aufgeschnitten, kratzen Sie die Samen, und dann in Würfel schneiden, und wenn Sie keine Handschuhe tragen, zumindest sollten Sie Ihre Hände sofort nach der Arbeit mit ihnen waschen und halten Sie sie von Ihren Augen.

Gegrilltes Huhn mit Spicy Strawberry BBQ Sauce

Für die Sauce zu starten, fügen Sie ein Sprühregen von Öl zu einem Medium Topf bei mittlerer Hitze. Dann fügen Sie die Paprika, Knoblauch, Ingwer und frischen Erdbeeren. Sie wollen diese Dinge kochen, bis die Beeren beginnen zu brechen zu lassen - etwa 6-7 Minuten.

Gegrilltes Huhn mit Spicy Strawberry BBQ Sauce

Dann fügen Sie den Stau und alle anderen Zutaten!

Gegrilltes Huhn mit Spicy Strawberry BBQ Sauce

Kochen Sie, dass, bis die Aromen kombiniert werden, und senden Sie die Soße in die Küchenmaschine, damit es glatt wird. Wenn Sie nicht über eine Küchenmaschine, können Sie sie zu dienen rustikalen Stil.

Nach dem Glattstreichen in einer Küchenmaschine, legte sie zurück auf die Hitze, mehr verdicken.

Dies war meine fertige Sauce. Wie die Sauce kühlt, wird es weiterhin zu verdicken.

Gegrilltes Huhn mit Spicy Strawberry BBQ Sauce

Eine Sache, die Sie vorsichtig, wenn Sie mit dieser Soße wird das Hinzufügen zu früh, um die Nahrung zu sein. Denn es ist süß, es schnell brennen.

Ich eigentlich vom Grill mein Huhn ersten und fügte die Sauce am Ende so die Aromen waren frisch.

Gegrilltes Huhn mit Spicy Strawberry BBQ Sauce

Es ist auch ideal für Schweinefleisch. Sie können eine ziemlich liberale Hand mit benutzen. Es ist durchaus lecker.

Gegrilltes Huhn mit Spicy Strawberry BBQ Sauce

Es ist definitiv eine andere Soße und nicht wie alles, was Sie im Laden kaufen - das ist, warum sollte man auf jeden Fall machen Sie es!

Nick möchte, dass Ihr diese süße Wärme-Sauce zu umarmen! Check out seinem Blog, Macheesmo und folgen ihm auf seinem Esslöffel Profil.

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