Current position: Home>>Rezepte>>Hähnchen Surprise

Hähnchen Surprise

Advertisement

June 2 category:Rezepte



Zutaten

  • 6 Hähnchenschenkel, die jeweils etwa 5 Unzen
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 mittelgroße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 £ oder Shiitake Pilze, in Scheiben geschnitten
  • 2 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 3 EL Mehl
  • 1 EL frischer Thymian
  • Saft von 1/2 Limette




Zubereitung

  1. Entfernen Sie die Haut und Fett von den Hähnchenschenkel. Legen Sie sie in einen Topf geben, Deckel mit 6 Tassen Wasser und mit Salz und Pfeffer würzen. Simmer für 45 Minuten. Nehmen und abkühlen lassen; behalten Sie die Brühe.
  2. Das Fleisch aus den Knochen und beiseite stellen. In einer Pfanne das Öl erhitzen und bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebel und Champignons dazugeben und 5 Minuten lang oder bis die Pilze gekocht und die Zwiebel verwelkt. Beiseite stellen.
  3. In einem Topf die Butter schmelzen bei mittlerer Hitze. Das Mehl und gut umrühren. Langsam Schneebesen in 2 bis 3 Tassen der Brühe vorbehalten, um eine dünne Mehlschwitze machen. Saison mit der Thymian, Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
  4. Fügen Sie das Huhn, Zwiebeln und Pilze in die Sauce geben und erwärmen sich langsam. Passen Sie die Zutaten und servieren.

CopyRight © 2019 salemcoc.com All Right Reserved. webmaster#salemcoc.com 14 q. 0.110 s.