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Happy Accidents: 4 Lebensmittel, die fast nicht existieren

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In skurrile Köstlichkeiten Geschichte, wir schlagen die Bücher - um Ihnen die seltsamsten, schrulligsten Scheiben unserer Lebensmittel Erbes finden.

Heute: Manchmal sind es die untinentional Küche Pannen, die den besten Geschmack.

Happy Accidents: 4 Lebensmittel, die fast nicht existieren

Kulinarische Unfällen neigen dazu, auf die katastrophale veer. Da ist der Rauchmelder, die ständig erlischt, weil Binge-Watching Mad Men hat Vorrang vor erinnern eine Pizza, die im Ofen ist. Da ist der Cocktail gemacht ungenießbar durch einen irren Tropfen Pfefferminzextrakt, der Schokoladenkuchen, die eher wie teigig Zahnpasta, wenn Esslöffel, Teelöffel nicht, Backpulver hinzugefügt schmeckt. Und es ist wirklich zu einfach, die falsche Seite eines Behälters aus Cayennepfeffer zu öffnen und sehen mit Schrecken, wie ein Topf Chili wird sofort zerstört. (Das ist genau, warum die Food52 Hotline existiert.)

Manchmal aber, mit etwas Glück, eine einfache Verwechslung kann zu einem Gericht, das unerwartet ist lecker führen. Manchmal Vergesslichkeit ermöglicht die perfekte Kombination aus Zeit und Geschmack zusammen in einem Genie gastronomische Erfindung fallen, wie diese allgegenwärtigen Lebensmittel, die ins Leben einfach als sehr glücklich Unfällen kam:

Käse

Happy Accidents: 4 Lebensmittel, die fast nicht existieren

Von Camembert zu Cheddar, Parmesan, um Paneer, der Legende nach, dass alle Käse stammt von einer Nomaden und eine Tüte Milch. Die Tasche trug er wurde von einem Tier Magen, die natürlich enthält Lab, ein Enzym, das Milch gerinnen verursacht gestaltet. Als sein Pferd galoppiert durch die Wüste, diese Buttern Bewegung gekoppelt mit der Wärme verursacht die Molke und den Quark zu trennen. Nach dem Öffnen seiner Tasche, er (mutig!) Entdeckt, dass der Bruch waren tatsächlich essbar. Obwohl diese Geschichte nicht überprüft wird, ist es sehr wahrscheinlich, dass die erste Charge von Käse war ein Ergebnis dieser Kombination aus Milch und Lab unter genau den richtigen Bedingungen zusammen kommen.

Corn Flakes

Happy Accidents: 4 Lebensmittel, die fast nicht existieren

Im Jahr 1893 verließ Will Kellog einen Topf koch Weizen auf dem Herd und wenig überraschend, als er zurückkehrte später war abgestanden. Er und sein Bruder John versucht, Teig daraus zu machen, aber die Rollen sie schob ihn durch fast brach es in kleinere Flocken Weizen. Nicht diejenigen, um an dieser Stelle aufgeben, sie geröstet die Flocken und diente ihnen die Patienten an der adventistischen Sanatorium sie hier beschäftigt. Ihre Patienten liebte sie, so dass sie an die Arbeit zu perfektionieren und verkaufen ihre Produkte, die ursprünglich genannt Granose fortgesetzt. Ein Riss habe eröffnen zwischen ihnen, als Will wollte Zucker in die Getreide hinzufügen und John nicht - es ist ziemlich leicht zu sagen, wer die juristische Schlacht gewonnen.

Eis am Stiel

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Wir können für die Erfindung des Eis am Stiel ein zerstreuter elf-jährige danken. 1905 gemischt Frank Epperson ein alkoholfreies Getränk mit einem Rührstab einem kühlen San Francisco Nacht. Er vergaß seine Tasse auf seiner Veranda und nach der Rückkehr am nächsten Morgen festgestellt, dass sein Getränk wurde fester auf den Stick eingefroren. In den 1920er Jahren, patentierte er die köstliche Ergebnis seiner Sorglosigkeit.

Chocolate Chip Cookies

Happy Accidents: 4 Lebensmittel, die fast nicht existieren

Ruth Wakefield, Besitzer des Toll House Inn, schuf die Quintessenz der amerikanischen Cookie ohne es zu wollen. Eines Tages im Jahr 1930 beim Backen einen Stapel von Schokolade Cookies, erkannte sie, sie aus Back Schokolade war. Denken, dass es schmilzt und eine Schokolade Cookie, verwendet sie einen aufgebrochenen Leiste des Nestlé halbsüße Schokolade sie auf der Hand hatte. Die Toll House Chocolate Chip Cookie war geboren.

Kennen Sie andere Lebensmittel, die durch Zufall erfunden wurden? Lassen Sie uns wissen in den Kommentaren!

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