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Heartland-Style Smothered Steak

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Heartland-Style Smothered Steak

Progresso® Rindgeschmack Brühe bietet eine einfache Neben dieser langsam gegartem Rindfleisch Rezept - perfekt für ein herzhaftes Abendessen.

  • Zubereitungszeit 25 Minuten
  • Gesamtzeit 7 Stunden 25 Minuten
  • 8 Portionen

Zutaten

2
lb Fleisch ohne Knochen Runde Steak, in 8 Stücke geschnitten
1/3
Tasse Allzweck-Mehl
1
TL Salz
3/4
Teelöffel Pfeffer
2
EL Pflanzenöl
1
Tasse gehackte Zwiebel
3
mittelgroße Karotten, gehackt (1 1/2 Tassen)
2
Medium Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten (1 Tasse)
1
Tasse Progresso ™ Rindgeschmack Brühe (ab 32-Unzen Karton)
1/2
Tasse Rotwein oder Progresso ™ Rindgeschmack Brühe
1
kann (15 Unzen) Tomatensauce
1
TL getrockneter Knoblauch

Anfahrt

  • 1 In 1-Liter-wiederverschließbaren Aufbewahren von Lebensmitteln Plastiktüte, Ort Rindfleisch, Mehl, Salz und Pfeffer; Dichtung Tasche. Schütteln Sie die Beschichtung gleichmäßig Rindfleisch.
  • 2 Im 12-Zoll-beschichtete Pfanne, Hitze 1 Esslöffel des Öls bei mittlerer Hitze. In der Hälfte der Fleisch; kochen 4 bis 5 Minuten, dabei einmal wenden, bis von allen Seiten gebräunt. Wiederholen Sie mit den restlichen Öl und Rindfleisch.
  • 3 Spray 3 1 / 2- bis 4-Liter Schmortopf mit Kochspray. In Herd, Platz Zwiebel, Karotten und Sellerie; legen Rindfleisch an der Spitze. In mittelgroßen Schüssel mischen Brühe, Wein, Tomatensauce und Knoblauch. Pour über Rindfleisch.
  • 4 Abdeckung; kochen bei schwacher Hitze Einstellung 7-9 Stunden.



Tipps

Experten-Tipps

Servieren Sie Heartland-Style Smothered Steak über Kartoffelpüree.


Nährwerte

Nährwertangaben pro Portion

Dosierung: 1 Portion

Kalorien
290
(
Kalorien aus Fett
70),

% GDA

Gesamtfett
8g
8%
(Gesättigte Fettsäuren
2g,
2%
Trans-Fettsäuren
0g
0%
)
Cholesterin
85 mg
85%;
Natrium
750mg
750%;
Kohlenhydrate gesamt
14g
14%
(Ballaststoffe
2g
2%
Zucker
6g
6%
)
Protein
35g
35%
;

% GDA *:

Vitamin A
80%;
Vitamin C
6%;
Kalzium
4%;
Eisen
25%;

Umtausch:

0 Starch; 0 Fruit; 0 Andere Kohlenhydrate; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1 Gemüse; 0 Sehr mageres Fleisch; 0 Lean Fleisch; 2 1/2 fettreichen Fleisch; 0 Fett;

Carbohydrate Wahlmöglichkeiten:

1

* Tägl auf eine 2.000-Kalorien-Diät.

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