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Lastwagen-Räder mit getrockneten Tomaten-Sauce

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November 11 category:Rezepte



Zutaten

  • 8 Unzen ganze Zwiebel oder 7 Unzen gehackte (fertig geschnittenen) Zwiebel
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 1 große Knoblauchzehe
  • 2 Tassen sehr heißem Leitungswasser
  • 1 Tasse sonnengetrockneten Tomatenhälften (nicht mariniert)
  • 8 Unzen Wagenrad Pasta
  • 1 Esslöffel gehackte Petersilie
  • 1 EL frischer Oregano
  • 2 Teelöffel Zitronensaft
  • 4 EL Parmigiano Reggiano




Zubereitung

  1. Bringen Sie Wasser, um im geschlossenen Topf für Pasta kochen.
  2. Hacken Sie ganze Zwiebel und braten in heißem Öl in beschichteten Pfanne, bis Zwiebel weich ist. In der Zwischenzeit mit einer Küchenmaschine auf, fallen Knoblauch durch Zuführungsrohr und zerkleinern.
  3. Kombinieren Sie 1/2 Tasse des Leitungswassers, so heiß wie möglich, mit getrockneten Tomaten und in den Küchenmaschine. Prozess Püree Tomaten. Die restlichen 1 1/2 Tassen Wasser, und weiter zu verarbeiten, um zu kombinieren. Tomatenmischung in die Pfanne und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und weiter köcheln lassen, um etwas zu verdicken.
  4. Koch Wagenräder nach Packungsanweisung.
  5. Hacken Petersilie und Oregano, und in den Sauce mit Zitronensaft. Schwacher Hitze köcheln lassen.
  6. Käse reiben. Wenn Pasta ist bereit, abtropfen lassen und servieren mit Tomatensauce, mit Käse bestreut.

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