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Lebensmittel-Events dieser Woche: New Orleans Urlaub, Winter Bier

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Lebensmittel-Events dieser Woche: New Orleans Urlaub, Winter Bier


An der Arizona-Nationallivestock Show erwarten Tier Wettbewerbe und viele gute Lokale.

Die Zeit zwischen Weihnachten und Silvester wird häufig von Reisen in die Mall markiert, alle jene zu engen Pullover zurück (deutlich unterschätzt diese gut gemeinte Geschenk-Geber die Wirkung von Weihnachtsbieren auf Ihre Taille). Aber es gibt einen besseren verspätete Weihnachtsgeschenk, dass man nicht (und nicht wollen) zurück. Die Rede ist von einer Reise nach einer Nahrungsmittelfestival sprechen, natürlich. Begeben Sie sich in New Orleans zu sehen, wie die Feiertage wirklich richtig gemacht (Spoiler: es Alligator Wurst geht) finden - und zu essen, gegrilltes - das beste Vieh in Phoenix, und gönnen Sie sich das Geschenk der Alkohol-Abtastung bei Philly Winter Beer Festival . Es ist Zeit, den letzten Geschmack von 2013. Diese Food Festivals werden Sie nicht enttäuschen zu bekommen.

Weihnachten New Orleans-Style
New Orleans, LA
Bis zum 31. Dez.
Es gibt mehr als einen Grund zu schlagen bis NOLA nach Weihnachten, aber wir werden das Layout ein paar es einfach zu machen: caroling in Jackson Square, beleuchtete Eichen im Stadtpark, Lagerfeuer am Deich und Reveillon Dinners. Sie stammt aus der Mitte der 1800er Jahren, haben Reveillon Dinners die Ferienzeit mit besten Restaurants der Stadt serviert dekadenten Vier-Gänge-Urlaub Mahlzeiten markiert. In diesem Jahr werden über 40 Restaurants zu Ehren der Tradition, indem sie Menüs vollgestopft mit Creole Weihnachten Spezialitäten wie Alligator Wurst von 5 Fünfzig 5 und Golf Fisch Court-Bouillon von Arnaud Restaurant.

Winter Beer Festival 2013
Philadelphia, PA
27. Dezember
World Live Café sechsten jährlichen Winter-Bier-Festival werden über 30 Biersorten von Ihrem Lieblings-amerikanischen Brauereien einschließlich Allagash, Brooklyn, Hai-Kopf und Smuttynose verfügen sowie wählen Spezialität Import braut. Während Sie Stillen sind Ihre Gebräu der Wahl, Fest auf Lebensmittel aus dem Café und sehen Sie sich die Live-Folk-Rock von Papierstaus im Whiskeyhickon Boys.

Arizona-Nationallivestock Show
Phoenix, AZ
Von 27 bis 31 Dezember
Wenn Sie dachten, Kirmes Saison zu Ende irgendwo um Mitte Oktober kommen, denken Sie wieder. Ist die Arizona-Nationallivestock Show die größte ihrer Art und in seinem 66. Jahr in Folge, ist es das Verhältnis von Tier Wettbewerbe auf Nahrung Feierlichkeiten zu einer Wissenschaft haben. Das Festival beginnt mit der Junior Prospect Steer Show und des Junior Markt Swine Show, und das Wochenende weiter mit Shows mit Geflügel, Rinder, Ziegen und im wesentlichen alle anderen Nutztier Sie sich vorstellen können. Und weil nichts regt den Appetit ganz wie Kommissionierung eine preisgekrönte Lenkung wird das Festival von einem holländischen Ofen-Koch-Weg unterbrochen; die Chuck Wagon Koch-Weg, in der Teams zeigen, ihre Koteletts in "Cowboy Küche"; und der Junior Auktions Barbeque.

Demnächst:

Indie Chefs Woche
Austin, TX
07-11 Januar
Die 35 Köche, die kochen und die Zusammenarbeit in Austin Foreign & Domestic Lebensmittel werden kann populär sein, aber ihre Küche ist alles andere als Mainstream. Indie Chefs Week vereint inspirierendsten und innovativsten Köche der Nation zu schüren mehrgängiges Menü. Providence, RI James Mark wird bis Kochen Deep Winter gedrückt Ramen mit Huhn, gebratene goldenen Austernpilze, eingelegte Wakame, Sesam und Ei. Und von Boone, North Carolina Edwin Bloodworth: geräucherter Kaninchen Bauch, Eiweiß, Fingerling, fünfzehn Quark, Kiefer und Lauch. Dienstag bis Freitag wird Acht-Gänge-Menüs mit Wein und Bier-Paarungen ausgestattet verfügen, und Samstag bietet ein 20-Gang-Menü, die machen alle Ihre Freunde wünschen, sie könnten von einem Indie-Chef zu essen, auch.

Charleston Restaurant Week
Charleston, SC
08-19 Januar
Die Greater Charleston Restaurant Association (GCRA) gibt Ihnen die Möglichkeit, das Beste aus Charleston Lowcountry Gerichte für eine ziemlich süß Preis zu erleben. Über 100 teilnehmenden Restaurants bieten Preismenü zum Mittag- und Abendessen, alle mit drei oder vier Artikel für $ 20, $ 30 oder $ 40.

Big Beers, Belgier und Barleywines Festival
Vail, CO
09-11 JANUAR
Die 14. Jahres Big Beers, Belgier und Barleywines Festival, von der Vail Cascade Resort & Spa veranstaltet wird als die ultimative "beercation" angepriesen und bekommt sogar ein Kopfnicken von Hai-Kopf Sam Calaglione als einen seiner "Lieblingsbier Veranstaltungen der Jahr. "Das Festival beginnt mit dem Abendessen ein Brewmasters 'komplett mit kulinarischen Kreationen und Paarung von Hai-Kopf und Avery Brauereien. Am Wochenende fährt mit Brewing Seminare, Verkostungen und einem speziellen Homebrew Wettbewerb. All dies, plus ermäßigten Ski- und Snowboardverleih für Festivalbesucher. So können Sie die Hänge zwischen schlürfen die Biere zu schlagen.

Boston Wine Festival
Boston, MA
10. Januar-Mar.28
Längsten Weinfest Amerikas seine 25. Jahr an der Boston Harbor Hotel zu feiern, und, wie immer, wird Chef Daniel Bruce eine Sammlung von neuen Gerichten sorgfältig erstellt, um jede vorgestellten Wein entsprechen debütieren. Das Festival erstreckt sich über 10+ Wochen, aber Sie werden dort am Eröffnungsabend, wenn Sie Zugriff auf mehr als 50 Weine aus dem Festival vorgestellten Weingüter haben wollen. In den folgenden Wochen bieten Rebsorte Wettbewerbe (zB Battles der Cabernets am 16. Januar), Champagner Abendessen, Jazz Brunch und eine Vielzahl von Seminaren, so dass Sie Ihr Gehirn zu arbeiten, während der Behandlung von Ihren Gaumen.

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