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Marinierte Grilled Flank Steak

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January 26 category:Rezepte



Zutaten

Für die Marinade:

  • 4 Knoblauchzehen
  • 4 Zwiebeln, geschält und gehackt
  • 6 Esslöffel Ingwer, geschält und fein gehackt
  • 1 Esslöffel Heißpfeffersauce
  • 1 ¼ Tassen Sojasauce
  • 1 ¼ Tassen Honig
  • ½ Tasse Sesamöl
  • 1 Tasse Canola oder Erdnussöl
  • 12 £ Flanke Steak (ca. 5 Steaks)




Zubereitung

  1. Emulgieren alle Zutaten für die Marinade in einem Mixer oder einer Küchenmaschine. Legen Sie das Fleisch und die Marinade in Plastiktüten, gelegentlich wenden, 8 bis 24 Stunden. Machen Sie ein Feuer in einem Grill. Das Fleisch aus der Marinade nehmen und trocken tupfen.
  2. Grill das Fleisch 4 Minuten auf jeder Seite für medium-rare Konsistenz. Lassen Sie das Steak sitzen 5 Minuten vor dem Schneiden kann in 1/4-Zoll-Streifen, quer zur Faser.

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