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Mushroom Zwiebelkuchen Rezept

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Mushroom Zwiebelkuchen Rezept


Mushroom Zwiebelkuchen Rezept

Als wir Teenager waren, hat meine Mutter, um die Gefriertruhe mit Lasten von Tiefkühlkost für mich und meinen Bruder auf Lager, um aus einer Laune heraus zu backen oben oder Mikrowelle. Zurück in den Tag Kevin und ich habe nicht wirklich eine echte Interesse am Kochen. Wir waren mehr daran interessiert, einfach und bequem. Auch wenn es wahrscheinlich zu jeder Feinschmecker cred ich töten (wie wenn ich keine!), Ich werde es für Sie jetzt zugeben: Ich liebe Tiefkühlkost. Ich hänge meinen Kopf in Scham, aber wirklich, auch in Scham, zumindest werde ich bekommen, um gut zu essen. Entfesseln Sie mich auf dem Abschnitt Tiefkühlkost bei Costco und Sie werden sehen, was wahres Glück ist.

Mushroom Zwiebelkuchen Rezept

Okay, in Wahrheit, habe ich eigentlich nicht wirklich viel essen Tiefkühlkost mehr (außer gefrorenen gyoza, die ich eigentlich in meinem Gefrierschrank jetzt), aber ich glaube, Tiefkühlkost hat seinen Platz in der Welt. One, es ist super bequem und zwei, mit Blick auf Tiefkühlkost ist mir eine große Ideen zu Aktivitäten zu machen. Case in point: Blätterteig Pilzbecher. Früher habe ich diese kleinen Babys im Dutzend nach der Schule essen. Diese Pilz Zwiebelkuchen sind noch besser. Und ... Sie können sie einfrieren, um in den Ofen öffnet, wenn Sie sie benötigen.

Mushroom Zwiebelkuchen Rezept

Es dauert ein wenig Zeit, um die Zwiebeln karamellisieren, aber es ist so, so ist es wert. Karamellisierten Zwiebeln melty, süß und die perfekte Topping auf Sandwiches, Eier oder Pizza. Wenn Sie viel Zeit auf Ihre Hände, in Scheiben schneiden eine Tasche mit Zwiebeln und karamellisieren entfernt. Denken Sie daran, desto mehr Zwiebeln in der Pfanne, desto länger wird es dauern, bis sie das köstliche tiefe goldbraun zu drehen.

Mushroom Zwiebelkuchen Rezept

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macht 6 Torten

  • Öl
  • 1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 EL Butter
  • 2 Tassen geschnitten Shiitake-Pilzen
  • Salz und Pfeffer
  • 1 / Blatt gefrorenen Blätterteig, aufgetaut
  • 1 Tasse geriebener Gruyère
  • glatte Petersilie zum Garnieren

Heizen Sie den Backofen auf 425 ° F.

In einem schweren Boden Pfanne erhitzen das Öl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln und kochen, bis sie weich und karamellisierten, Rühren jeder so oft, etwa 20 Minuten. Fügen Sie die Butter und Pilzen und weiter kochen, bis die Pilze gekocht und tiefbraun. Geschmack und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schneiden Sie den Blätterteig Blatt in 6 gleiche Stücke. Top Den Blätterteig mit dem Pilz Zwiebel-Mischung bestreichen und auf dem Käse. Backen, bis der Käse ist Sekt und Gebäck ist geschwollen und goldbraun sind, ca. 20 Minuten. Genießen Sie mit einer Prise glatte Petersilie.

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