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Ohne Knochen Stuffed Chicken Wings

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August 26 category:Rezepte



Zutaten

  • 16 große, fleischige Hähnchenflügel, ca. 3 1/2 Pfund
  • 1 EL Butter
  • ½ Tasse fein gehackte Zwiebeln
  • ¼ Pfund Brät, vorzugsweise italienische Wurst mit Fenchelsamen
  • 1 TL gemahlener Salbei
  • Salz nach Geschmack, wenn gewünscht
  • Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
  • ¾ Tasse gekochten Reis
  • 2 Esslöffel fein gehackte Petersilie
  • 1 Eigelb
  • 4-5 Esslöffel geschmolzene Butter sowie Butter zum Einfetten ein Backblech




Zubereitung

  1. Heizen Sie den Backofen auf 425 Grad.
  2. Schneiden Sie die Hauptflügelknochen jedes Huhn. Reservieren Sie den zweiten Flügel Gelenke und Flügelspitzen für einen anderen Zweck.
  3. Starten Entbeinen jede Hauptflügelknochen von oben, Schneiden und schob das Fleisch und die Haut bis in die kleinen Endteil, als ob Sie wurden teilweise Entfernen eines Handschuhs. Abhacken den Knochen in der Nähe der Spitze. Umgestaltung der Fleisch und Haut, wie es vorher war.
  4. Erhitzen Sie das ein Esslöffel Butter in einem Topf und fügen Sie die Zwiebeln. Cook, Rühren, bis die Zwiebeln verwelkt sind. Fügen Sie die Wurst und Salbei und kochen, rühren, bis die Wurst hat völlig seiner rohen Blick verloren.
  5. Nehmen Sie den Topf vom Herd und fügen Sie das Salz, Pfeffer, Reis, Petersilie und Eigelb. Bewegen Sie sich gut zu mischen.
  6. Verwenden Sie einen kleinen Löffel und sorgfältig stopfen jeden Knochen Hühnerflügelteil, das Hinzufügen der Füllung am offenen Ende. Falten Sie die Klappe zu schließen. Ordnen Sie die Stücke Klappe nach unten auf eine gebutterte umrandeten Backblech.
  7. Bürsten Sie die Ober von jedem Stück mit zerlassener Butter bestreichen und mit Salz und Pfeffer. Legen Sie in den Ofen und backen Sie 15 Minuten.

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