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Paprika Tapenade

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June 22 category:Rezepte



Zutaten

  • 3 rote Paprika: 2 geröstet (siehe Rezept); 1 stammte, entkernt, entkernt und deribbed
  • 3 Knoblauchzehen, geschält und gehackt
  • 2 Teelöffel gemahlene Mandeln
  • ½ Teelöffel Olivenöl
  • 2 Teelöffel frischer Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Salz
  • Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
  • 2 Teelöffel gehackte italienische Petersilie




Zubereitung

  1. Grob hacken Paprika und legen Sie sie in einer Küchenmaschine mit dem Knoblauch und Mandeln. Prozess, bis glatt. Fügen Sie das Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und Prozess, bis kombiniert. Kratzen Sie in ein feines Sieb und gut abtropfen lassen. Stir in die Petersilie.

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