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Pastry 101

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Angeregt durch Gespräche am FOOD52 Hotline, wir teilen Tipps und Tricks, die Navigation machen alle unsere Küchen einfacher und mehr Spaß. Heute: alles über Kuchen und Torten wissen müssen.

Pastry 101

Haben Sie uns nicht falsch: Wir lieben unsere Kirschen Kuchen, unsere Himbeere Kuchen, unsere Pfirsichkuchen: diejenigen, bei warmem Wetter, Essen-in-a-Badeanzug Art von Kuchen, die, die dazu gedacht, in der Sonne zu sitzen, um zu dienen mit Hamburgern und Sangria.

Aber wenn es um Kuchen, der Herbst kommt - und das Essen gefüllte Feier, die in ihr fällt - eine Primzahl pie Saison. Denn was ist ein Thanksgiving-Tisch, ohne zumindest eine Art von Kuchen? (Oder, wirklich, zumindest drei?)

Zu Ehren dieses erstklassige Kuchen Saison, hier sind alle unsere Kuchen zu Tipps und Techniken. Besser anfangen zu üben für den großen Tag!

• Wie Sie eine Kuchenform (mit nur ein Backblech legen und etwas Folie) Hack

• Wie kann man Roll Out Teig

• Ein Pastry Trick: Der beste Weg, Butter verwenden

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Und einige Tipps und Tricks für das, was in zu gehen, um und auf Ihre Torte:

• Wie man Whisk-Free Schlagsahne

• Wie man eine Apfelschale

• Machen Sie das perfekte Caramel

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