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Rosmarin Gebratene Schweinefilet

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Rosmarin Gebratene Schweinefilet

Genießen Sie dieses geröstete Schweinefilet mit Rosmarinmischung, die bereit ist in weniger als einer Stunde gebürstet - perfekt für ein Abendessen.

  • Zubereitungszeit 15 Minuten
  • Gesamtzeit 50 min
  • 3 Portionen

Zutaten

5
Teelöffel Olivenöl oder Pflanzenöl
1
(4.3 lbs.) Schweinefilet
1
EL gehackter frischer Rosmarin oder 1 TL getrockneter Rosmarin
1
große Knoblauchzehe, fein gehackt
1/8
TL Salz
1/4
TL grob gemahlener schwarzer Pfeffer

Anfahrt

  • 1 Backofen auf 425 ° F. Erhitzen Sie 2 Teelöffel des Öls in großen Pfanne bei mittlerer Hitze bis heiß. Fügen Schweinefilet; kochen, bis sie goldbraun sind auf allen Seiten. Zeigen Schweinefleisch in ungreased flache Backform.
  • 2 In kleinen Tasse, kombinieren verbleibenden 3 Teelöffel Öl, Rosmarin und Knoblauch; gut mischen. Bürsten Sie Rosmarinmischung über Schweinefleisch. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • 3 Backen Sie bei 425 ° F. für 18 bis 25 Minuten oder bis Schweinefleisch ist in der Mitte nicht mehr rosa ist. Stehen lassen, 10 Minuten vor dem Schneiden in Scheiben schneiden.



Tipps

Experten-Tipps

Kinder können messen und mischen Sie das Öl-Rosmarin-Knoblauch-Mischung, dann "malen" das Fleisch mit einem Backpinsel.


Nährwerte

Nährwertangaben pro Portion

Dosierung: 1 Portion

Kalorien
210
(
Kalorien aus Fett
110),

% GDA

Gesamtfett
12g
12%
(Gesättigte Fettsäuren
2g,
2%
)
Cholesterin
65 mg
65%;
Natrium
135mg
135%;
Kohlenhydrate gesamt
1g
1%
(Ballaststoffe
1g
1%
Zucker
0g
0%
)
Protein
24g
24%
;

% GDA *:

Vitamin A
0%;
Vitamin C
0%;
Kalzium
2%;
Eisen
10%;

Umtausch:

3 1/2 Lean Fleisch; 1/2 Fett;

* Tägl auf eine 2.000-Kalorien-Diät.

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