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Schwertfisch, schwarzen Bohnen und Paprika Pasta

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February 13 category:Rezepte



Zutaten

  • 8 Unzen ganze rote Zwiebel oder 7 Unzen gehackte, fertig geschnittenen Zwiebel (1 1/2 Tassen)
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 8 Unzen ganze roten Paprika oder 7 Unzen gehackte, fertig geschnittenen Pfeffer (1 1/2 Tassen)
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • ¼ Teelöffel heiße Paprika Flocken
  • 1 15-Unzen-Dose ohne salz hinzugefügt schwarze Bohnen
  • 8 Unzen Schwertfisch oder Thunfisch
  • 8 Unzen Frisch eggless Linguine oder Fettuccine
  • 1 10-Unzen-Paket gefrorene Erbsen
  • 6 Esslöffel Orangensaft
  • 2 Esslöffel Balsamico-Essig
  • 1 Esslöffel Olivenpaste oder 5 Italienisch, Griechisch oder Französisch schwarzen Oliven
  • ⅛ Teelöffel Salz
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack




Zubereitung

  1. Bringen Sie Wasser, um im geschlossenen Topf für Pasta kochen, und hacken ganze Zwiebel.
  2. Erhitzen Sie großen beschichteten Pfanne, bis es sehr heiß, Hitze reduzieren, um mittel hoch und fügen Sie Öl und Zwiebel. Saute Zwiebel, bis sie anfängt zu bräunen.
  3. Mince Knoblauch, und in den Zwiebeln.
  4. Waschen, schneiden und Samen ganze Pfeffer, und in den Zwiebeln. Stir in Kreuzkümmel und Paprika Flocken.
  5. Die Bohnen abgießen, und spülen Sie sie. Reserve Hälfte für einen anderen Zweck.
  6. Waschen und schneiden Schwertfisch in mundgerechte Stücke. In den aufgeweicht Gemüse und von beiden Seiten anbraten.
  7. Die Nudeln nach Packungsanweisung.
  8. Fügen Sie 1/2 des Pakets von Erbsen in die Pfanne geben und kochen, bis Erbsen und Schwertfisch sind fertig. Fügen Sie die Bohnen eine Minute vor Gericht gekocht wird.
  9. Inzwischen mischen Orangensaft, Essig und Olivenpaste (oder hacken Oliven und rühren in) in einer Schüssel.
  10. Nudeln abgießen und Löffel in eine Schüssel mit Gemüse und Schwertfisch, und gut mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Brot servieren.

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