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Sind Sie wirklich, ernsthaft Going To Transfette verpassen?

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Sind Sie wirklich, ernsthaft Going To Transfette verpassen?


Foto: _Fidelio_ auf Flickr

Verabschieden Sie sich von dieser Signatur ... äh ... Verfettung der Fast-Food-gebratenes Huhn und Kekse. Bringen Sie auf der besseren Sachen.

Transfette sind eine der häufigsten Ursachen von Herzerkrankungen, die Todesursache Nummer eins in Amerika. Die Lösung scheint einfach: nehmen Sie sie aus unserer Nahrung. Nicht, dass Sie uns brauchen alle Menschen zu sagen, dass Transfette sind dem Teufel (der Teufel!), Aber falls Sie nicht gehört hatte, gestern die FDA verschoben, um sie auf der ganzen Linie zu verbieten. Labeling trans Fettgehalt seit 2006 verlangt worden, ein Schritt, der viele Lebensmittelunternehmen ermutigt werden, beginnen Ziehen des schlechten Dinge aus ihren Produkten einmal seinen Ruf ging es bergab. Doch schon bald könnte Lebensmittelhersteller keine andere Wahl.

Kurze Auffrischung: Transfette werden durch die Verarbeitung von flüssigen Öls mit teilweise hydriertem Pflanzenöl, um ein festes Fett, das eher wie Butter wirkt erstellen synthetisiert. Während Lebensmittel mit Transfette wie Snack-Kuchen, Kekse, Cracker, Pizzateig, Kekse und dergleichen können für immer in den Regalen halten, während Sie und schmecken verdammt gut gemacht - aus Gründen, die wir lieber nicht zu weit zu schauen an diesem Punkt - der zweite Sie diese Fette verschluckt haben, suchen sie eine schöne glatte Schnitt der Arterie, um mit einer Filiale sind. Aber Sie, dass bereits wusste, was die FDA ist sich.

"Während der Verbrauch von potenziell schädlichen künstlichen Trans-Fettsäuren in den letzten zwei Jahrzehnten in den Vereinigten Staaten zurückgegangen, bleibt Stromaufnahme eine erhebliche Gesundheitsgefahr der Öffentlichkeit", sagt Dr. Margaret Hamburg, eine FDA-Kommissar.

Die Maßnahme wird eine 60-Tage-Überprüfungszeitraum um sicherzustellen Beseitigung Transfettsäuren ist der richtige Schritt ... für ein Land, berühmt für Herzattacken zu unterziehen. Wie zu erwarten, keines der Unternehmen immer noch mit Trans-Fettsäuren, um ihre Nahrung produzieren haben Erklärungen abgegeben. Wenn Transfettsäuren verboten ist, wäre es immer noch Jahre dauern, bis Amerika schlägt den Gewohnheit für gut, aber zuzugeben, haben wir ein Problem ist der erste Schritt.

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