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Slow-Cooker bayerischen Stil Rindfleisch und Sauerkraut

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Slow-Cooker bayerischen Stil Rindfleisch und Sauerkraut

Gönnen Sie sich einen Kulinarisches aus Bayern mit diesem langsam-Herd Rinderbraten, die nur 15 Minuten Vorbereitungszeit erfordert. Sauerkraut, Kümmel und Stein-Boden-Senf-Spiel in die leckere Thema.

  • Zubereitungszeit 15 Minuten
  • Gesamtzeit 8 Stunden 45 Minuten
  • 10 Portionen

Zutaten

1
EL Pflanzenöl
3-Pfund-Rindfleisch ohne Knochen Spitze Braten, Fett getrimmt
2
Teelöffel Kümmel
1/2
TL Salz
1
Beutel (16 Unzen) eingefroren kleine ganze Zwiebeln
1
kann (16 Unzen) im bayerischen Stil Sauerkraut, undränierten
1/2
Becher dunkles Bier oder Progresso ™ Rindgeschmack Brühe
1/4
Cup Goldmedaille ™ Allzweck-Mehl
1
EL Stein-Boden-Senf

Anfahrt

  • 1 Öl in 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze. Koch Rindfleisch in Öl ca. 5 Minuten lang oder bis braun auf allen Seiten. Das Ganze mit Kümmel und Salz.
  • 2 Legen Sie Rindfleisch in 5- bis 6-Quart Slow Cooker. Zeigen Zwiebeln, Sauerkraut und 1/4 Tasse des Bieres um Rindfleisch.
  • 3 Zugedeckt bei schwacher Hitze Einstellung 6 bis 8 Stunden.
  • 4 Entfernen Rindfleisch aus Herd; decken sich warm zu halten. Mehl, verbleibenden 1/4 Tasse Bier und den Senf in einer kleinen Schüssel; nach und nach unterrühren Säfte Herd. Erhöhen Sie Kochstufe auf Hoch. Zugedeckt 15 bis 30 Minuten oder bis leicht verdickt. Servieren Sie Rindfleisch mit Säften.



Tipps

Experten-Tipps

Erstellen Sie eine vollständige deutsche Menü mit diesem Braten, Spätzle (die traditionelle deutsche Knödel) oder Butter Eiernudeln, einem Spinatsalat mit Speckdressing und knusprigen Brötchen.

Servieren Sie die geschnittenes Rindfleisch auf Pumpernickel Brot mit herzhafter deutscher Senf und gekrönt mit dem Sauerkraut Mischung.


Nährwerte

Nährwertangaben pro Portion

Dosierung: 1 Portion

Kalorien
200
(
Kalorien aus Fett
50),

% GDA

Gesamtfett
6g
6%
(Gesättigte Fettsäuren
1 1/2 g,
1 1/2%
Trans-Fettsäuren
0g
0%
)
Cholesterin
70mg
70%;
Natrium
490 mg
490%;
Kohlenhydrate gesamt
9g
9%
(Ballaststoffe
2g
2%
Zucker
3g
3%
)
Protein
29g
29%
;

% GDA *:

Vitamin A
2%;
Vitamin C
8%;
Kalzium
4%;
Eisen
20%;

Umtausch:

0 Starch; 0 Fruit; 0 Andere Kohlenhydrate; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1 Gemüse; 4 Sehr mageres Fleisch; 0 Lean Fleisch; 0 fettreichen Fleisch; 1 Fat;

Carbohydrate Wahlmöglichkeiten:

1/2

* Tägl auf eine 2.000-Kalorien-Diät.

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