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Slow Cooker Revolution, Band 2: Easy-Prep Ausgabe von Amerikas Test Kitchen

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Slow Cooker Revolution, Band 2: Easy-Prep Ausgabe von Amerikas Test Kitchen

Slow Cooker Revolution, Band 2: Easy-Prep Ausgabe von Amerikas Test Kitchen

Slow Cooker Revolution, Band 2: Easy-Prep Ausgabe von Amerikas Test Kitchen

Slow Cooker Revolution, Band 2: Easy-Prep Ausgabe von Amerikas Test Kitchen

Slow Cooker Revolution, Band 2: Easy-Prep Ausgabe von Amerikas Test Kitchen

Slow Cooker Revolution, Band 2: Easy-Prep Ausgabe von Amerikas Test Kitchen

Müde von Slow Cooker Rezepte, die für eine Stunde Vorbereitungsarbeit aufrufen, bevor Sie endlich auf den Timer und gehen weg? Die Redakteure von Amerikas Test Kitchen hören. Ihr neuestes Kochbuch von Slow Cooker Rezepte (Das Easy-Prep Schriften!) Ist voll von genau der Art von "set and forget" Mahlzeiten, die wir froh, dass wir besitzen eine langsame Herd zu machen.

Kurzzusammenfassung

Wer schrieb es: Amerikas Test Kitchen

Wer veröffentlicht sie: Amerikas Test Kitchen

Anzahl der Rezepte: Rund 200

Rezepte für jetzt: Creamy Crab Dip, asiatische Hühnersuppe mit Nudeln, Curry-Linsensuppe, Schweinefleisch Vindaloo, Smoky Ranch Chili Huhn Mole, Cowboy Steak und Bohnen, Ferien Verglasung Schinken, Butternut-Kürbis-Risotto

Weitere Highlights: Jedes Rezept in diesem Buch kommt mit einer Garantie: Es wird nicht mehr als 15 Minuten dauern, bis das Rezept prep und bekommen es in der Slow Cooker. Sie erfüllen diese Garantie in ein paar Möglichkeiten. Erstens, die Liste der Inhaltsstoffe halten sie auf ein Minimum, so "Prep" Arbeit ist oft nicht viel mehr als ein paar Hacken Knoblauchzehen oder Zerkleinern einen Braten. Ein Ansatz, dass sie schon oft in den vergangenen Rezepte verwendet werden, um Garzeiten Abbaus und der Vereinfachung Vorbereitungsarbeit - Gemüse und sogar Fleisch, das Vorkochen (wie Hamburger) müssen in der Regel in der Mikrowelle statt auf der Kochplatte zubereitet.

Da Sie nicht Anbraten von Fleisch oder Gemüse Bräunung, verlieren Sie ein wenig von dieser herzhaften umami Geschmack, Schmorgerichte so unglaublich gut macht. Die Köche an Amerikas Test Kitchen Make-up für diese durch Zusatz von anderen herzhaften Zutaten der Rezeptur wie Tomatenmark und Sojasauce. Persönlich würde ich wahrscheinlich diese Zutaten hinzufügen und anbraten mein Fleisch! Aber wenn es die Zeit ist von entscheidender Bedeutung, ich glaube, die Aufmerksamkeit auf diese umami reichen Inhaltsstoffen ist eine große Verknüpfung Ansatz.

Viele dieser Rezepte auch verlassen sich auf vorgefertigte Zutaten, wie Gläser mit Alfredo Sauce, boxed Füllung mischen und kondensierte Französisch Zwiebelsuppe. Ich denke, jeder wird eine andere Komfort mit mit Zutaten wie diese haben. Die Qualität und Schmackhaftigkeit der Ihr Gericht wird sich auch eine Menge über die Qualität der vorgefertigten Zutaten finden Sie abhängen. Nicht jedes Rezept verwendet diese Arten von Zutaten, aber es ist etwas Wissenswertes über das Gehen in das Buch.

Eine Sache, die mir an diesem Buch ist, dass die Rezepte wirklich decken eine Reihe von Kochzeiten. Ich habe in Situationen, in denen ich merke, ich habe nur 4 Stunden für das Abendessen, die oft zu wenig für einen guten langsam-Herd Gericht aber zu lang für eine Kochplatte Gericht ist gewesen; oder der Kontrast, ich bin auf dem Weg aus der Tür um 7 Uhr morgens und wird nicht wieder für 10 Stunden, die länger als viele meiner Bereitschafts Slow Cooker Rezepte ist sein. In Slow Cooker Revolution, Bd. 2, es gibt viele Rezepte, die beide Szenarien zu erfüllen - und andere, die ich bin sicher, wird kommen!

Einige weitere technische Details für Sie: Es gibt Kapitel über Slow Cooker Grundlagen, Vorspeisen, Suppen und Chilis, Huhn Abendessen und Braten, Pasta und Aufläufe, vegetarische Abendessen, kleine Mahlzeiten für zwei, Beilagen und Desserts. Das Buch hat eine flexible Bindung, die es flach lag auf dem Zähler hilft. Die meisten Rezepte sind nur 3 oder 4 Schritte und passen auf eine einzige Seite, so gibt es keine Spiegeln hin und her, während Sie ein Rezept. Wie immer bei Bücher aus Amerikas Test Kitchen, es gibt viele Boxen und Neben Bars erklären besten Zutaten zu verwenden, Grundtechniken, und prep Tipps.

Wer sollte dieses Buch lieben? Busy Hobby-Köchen (dh alle von uns!), Neue Slow Cooker Besitzer, Studenten

Besuchen Sie die Website des Autors: Amerikas Test Kitchen

Apartment Therapy Medien bemüht sich, zu testen und zu überprüfen Produkte fair und transparent. Die in diesem Bericht zum Ausdruck gebrachten Ansichten sind die persönlichen Ansichten der Kritiker und das jeweilige Produkt Bewertung wurde nicht gesponsert oder in irgendeiner Weise durch den Hersteller oder einen Agenten in ihrem Auftrag tätig bezahlt. Doch der Hersteller gab uns das Produkt für die Prüfung und Überprüfung Zwecke.

(Bildnachweis: Emma Christensen)

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