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Spiced Tilapia mit Honeyed Mango-Limetten-Sauce

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Spiced Tilapia mit Honeyed Mango-Limetten-Sauce

2. Platz Gewinner Bisquick® Rezept Contest 2010! Fisch ist fantastisch, wenn man Jazz it up mit Gewürzen und top es mit einem unwiderstehlichen Sauce.

  • Zubereitungszeit 30 Minuten
  • Gesamtzeit 30 Minuten
  • 4 Portionen

Zutaten

Sauce

1
reife Mango, entfernt Saatgut, geschält und gewürfelt
Abgeriebene Schale und Saft von 1 Limette Mittel
2
grüne Zwiebeln, grob gehackt (2 Esslöffel)
1
EL Honig
1/2
Teelöffel koschere (grob) Salz

Fisch

1
Ei
2
EL Milch
1
Becher Ursprüngliche Bisquick ™ Mix
1/2
Teelöffel koschere (grob) Salz
1/4
TL frisch gemahlener Pfeffer
4
Tilapia Filet (1 lb)
1/4
Tasse Gemüse oder Rapsöl
1
Teelöffel Chilipaste
1
EL gehackter frischer Koriander

Anfahrt

  • 1 Im Nahrungsmittelprozessor platzieren Sie alle Zutaten für die Sauce. Zu decken; Prozess, bis glatt. Nehmen Sie sich Zeit bis zum Servieren.
  • 2 In flachen Schale, schlagen Ei und Milch mit einer Gabel. In einem anderen flachen Schale, vermischen Bisquick Mischung, Salz und Pfeffer. Dip Filets in Ei-Mischung, dann Mantel mit Bisquick Mischung.
  • 3 In 12-Zoll-Pfanne Öl erhitzen und Chilipaste bei mittlerer Hitze; rühren, um zu kombinieren. Koch Filets in Öl 4-6 Minuten einmal wenden, bis sie goldbraun und Fischflocken leicht mit einer Gabel.
  • 4 Um zu dienen, statt Fisch auf Servierplatte oder einzelnen Platten. Drizzle gleichmäßig mit Sauce; bestreichen und mit Koriander.



Tipps

Experten-Tipps

Um die Mango schälen, mit einem scharfen Messer, um durch eine Seite des Mango geschnitten, Schiebemesser neben dem Saatgut. Wiederholen Sie auf der anderen Seite von Saatgut, so dass 2 große Stücke. Stellen Schnitte in Kreuzschraffur Mode durch Fleisch, nur um zu schälen; Biege abziehen und vorsichtig Messer zwischen Schale und Fruchtfleisch zu trennen. Entsorgen Sie schälen; Würfel Fleisch.

"Das würzig-süße Fischgericht hat Ess-out Eleganz mit Speise in Leichtigkeit. Die klaren Tilapiafilets werden von einem würzigen Mangosauce gekühlt." Veronica Callaghan


Nährwerte

Nährwertangaben pro Portion

Dosierung: 1 Portion

Kalorien
430
(
Kalorien aus Fett
180),

% GDA

Gesamtfett
20g
20%
(Gesättigte Fettsäuren
4g,
4%
Trans-Fettsäuren
1g
1%
)
Cholesterin
115 mg
115%;
Natrium
1090mg
1090%;
Kohlenhydrate gesamt
35g
35%
(Ballaststoffe
2g
2%
Zucker
13g
13%
)
Protein
26g
26%
;

% GDA *:

Vitamin A
15%;
Vitamin C
15%;
Kalzium
8%;
Eisen
8%;

Umtausch:

1 1/2 Starch; 0 Fruit; 1 Andere Kohlenhydrate; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 Sehr mageres Fleisch; 3 Lean Fleisch; 0 fettreichen Fleisch; 2 Fett;

Carbohydrate Wahlmöglichkeiten:

2

* Tägl auf eine 2.000-Kalorien-Diät.

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