Current position: Home>>Lebensmittel>>Spicy Shrimp & Grits Rock-Rezept

Spicy Shrimp & Grits Rock-Rezept

Advertisement

Spicy Shrimp & Grits Rock-Rezept


Foto: Masak NYC

Masak NYC würzige Shrimps und Grütze mit das Beste aus dem Osten und dem Westen ... die zu den amerikanischen Süden sagen.

Portionen: 2

Zutaten

2 Wachteleier

1 EL Tamarindenpaste

3 Knoblauchzehen

4 Schalotten

3 lange Heiße rote Chilis, Samen entfernt

1 Stängel Zitronengras

2 EL Rapsöl

3 Esslöffel Kokosmilch

1/2 Tasse Grütze

1 EL Butter

1/2 Tasse Cheddar-Käse, zerfetzte

1/2 Pfund Gestein Garnelen, geschält und entdarmt

Anfahrt:

  1. Zeigen Wachteleier in einem kleinen Topf mit Wasser bedecken, zum Kochen bringen, zudecken Topf vom Herd nehmen und lassen Sie stehen für 10 Minuten.
  2. Kühl und vorsichtig schälen Wachteleier und beiseite stellen.
  3. Genießen Tamarinde Paste in 1/4 Tasse kochendem Wasser. Lassen Sie stehen für 10 Minuten und Dehnung, die Reservierung der Flüssigkeit und Verwerfen des Zellstoffs.
  4. Mischen Sie Knoblauch, Schalotten, Chilis und Zitronengras in eine Paste mit einer Küchenmaschine oder Mörser und Stößel.
  5. Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten und Paste in Rapsöl, bis aromatisch und leicht gebräunt, ca. 5-7 Minuten unter häufigem Rühren.
  6. Fügen Tamarindenwasser und die Hälfte der Kokosmilch. Köcheln lassen, bis verdickt, dann fügen Sie restliche Kokosmilch und vom Herd nehmen.
  7. Bereiten Körnungen gemäß den Anweisungen, dann in Butter und Käse verrühren und mit Salz abschmecken.
  8. Bringen Sauce zurück zu einem Simmer, fügen Sie Garnelen Sauce und köcheln lassen, bis durch gekocht.
  9. Servieren Sie Garnelen und Sauce über Körnungen und garniert mit einem halbiert hart gekochten Wachteleiern.

Schwierigkeitsgrad:

Mäßig

Zubereitungszeit:

20 Minuten

Garzeit:

45 Minuten

CopyRight © 2018 salemcoc.com All Right Reserved. webmaster#salemcoc.com 14 q. 0.142 s.