Skirt Steak

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November 17 category:Rezepte
Zutaten 4 schlanke Rock Steaks getrimmt, etwa 6 Unzen je Salz und Pfeffer aus der Mühle 1 Teelöffel Pflanzenöl 4 EL Butter 3 EL fein gehackte Schalotten 1 TL fein gehackter Knoblauch 1 TL frische Thymianblätter oder 1/4 Teelöffel getrocknete 1 EL Rot
April 13 category:Rezepte
Zutaten ¼ Pfund ungesalzene Butter, etwas weicher ¼ TL frische Thymianblättchen 10 Schnittlauch, fein gehackt 1 Schalotte, geschält und fein gehackt Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer ½ TL Rotweinessig oder Zitronensaft Über 24 Unzen Rock S

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