Tipp: Verwenden Sie Essstäbchen als Kochwerkzeug

Leela kunstvollen Stäbchen Sammlung / Wandkunst!

Die meisten nicht-asiatischen Köche sind sich nicht bewusst, dass Stäbchen sind mehr als nur ein Essbesteck. Sie sind auch große Kochutensilien. In der Tat, es gibt spezielle Koch Stäbchen (saibashi auf Japanisch), die etwas länger sind und manchmal am Ende mit einer Schnur für genau diesen Zweck verbunden.

Glauben schrieb vor kurzem darüber, wie Stäbchen sind eine bevorzugte Werkzeug für die Herstellung Rührei, aber es gibt viele andere Gründe dafür, ein Paar Stäbchen in der Nähe von Ihrem Kaminofen. Sie eignen sich hervorragend für Drehen und Heben von frittierten Lebensmitteln aus einem Topf mit heißem Fett, Rühren Nudeln und Suppen, und sie machen große Wok-Tool, auch.

Im Grunde fast alles, was Sie mit einer Zange tun können, können Sie auch mit Stäbchen zu tun, und oft können Sie besser zu machen. Natürlich müssen Sie sich wohl fühlen und geschickt im Umgang mit Stäbchen, bevor Sie sie zum Kochen zu verwenden, vor allem bei der Arbeit mit der Friteuse!

Julia Child wurde für ihre Liebe der Stäbchen in der Küche bekannt und würde sie benutzen, um ein Gemüse Fisch aus einem Topf mit kochendem Wasser, um zu sehen, wenn es gemacht wurde. Andere Verwendungen sind Grabbing Oliven und Gurken aus Gläsern, Mischen Saucen, fluffing Reis, blätterte die Dinge in den Ofen. Sie machen sogar große Grillgeräten.

Viele Menschen halten eine Vielzahl von Größen zur Verfügung, um je nach Bedarf anpassen, von der größeren, made-for-Kochen Stäbchen zu kleineren, kindgerechten Versionen. Kunststoff-Stäbchen würde schmelzen und Metall bringen wird die Wärme zu leiten, so seien Sie vorsichtig über die Annahme nur irgendein altes Paar, wie Ihre Küche Werkzeug. Das beste Material ist natürlich Holz, mit Bambus nehmen Bestnoten.

Haben Sie mit Stäbchen zu kochen? Was ist Ihre Lieblings-Nutzung für Stäbchen in der Küche?

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(Bild: Leela Cyd Ross)