Current position: Home>>Rezepte>>Tomaten-Pudding in Cherry-Tomaten Cups

Tomaten-Pudding in Cherry-Tomaten Cups

Advertisement

July 2 category:Rezepte



Zutaten

  • 36 große rote Kirschtomaten
  • Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 10 Eiertomaten, entkernt
  • 6 Unzen Frischkäse
  • 36 1 1/2-Zoll-Schnittlauch-Segmente




Zubereitung

  1. Mit einem Schälmesser, entfernen und entsorgen Sie eine dünne Scheibe von den Spitzen und eine sehr dünne Scheibe von den Böden der Kirschtomaten. Mit einem kleinen Kugelausstecher, aus schöpfen und entsorgen Sie die Samen und die Masse. Streuen Sie das Innere mit Salz und Pfeffer und Invert auf einem Papiertuch gesäumten Platte. Beiseite stellen.
  2. In einem Mixer, fügen Sie die Eiertomaten und Püree bis glatt. Transfer zu einem mittelgroßen Topf und zum Kochen bringen. Kochen, bis um 1/3 und sehr dick, ca. 5 Minuten reduziert. Transfer zu einem Kunststoff-wrap gesäumten Backblech legen und im Kühlschrank aufbewahren, bis kalt.
  3. Schieben Sie das Püree durch ein feinmaschiges Sieb, um so viel Flüssigkeit wie möglich zu extrahieren; verwerfen die Feststoffe. Transfer zu einem Lebensmittel-Prozessor und fügen Sie den Frischkäse. Pulse, bis glatt. Mit Salz.
  4. Auf einer Arbeitsfläche, stehen die Kirschtomaten auf ihrem Boden. Mit einem Teelöffel füllen jeweils mit der Frischkäsemischung, mounding es leicht an der Spitze. Mit einem feuchten Papiertuch, entfernen Sie alle Flecken. Drücken Sie vorsichtig 1 Schnittlauch Segment auf jedem Hügel. Transfer zu einem Plattenteller und Chill bis zum Servieren.

CopyRight © 2017 salemcoc.com All Right Reserved. webmaster#salemcoc.com 14 q. 0.549 s.