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Was ist die beste Messer Für Tomaten?

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Was ist die beste Messer Für Tomaten?


Foto: mnapoleon auf Flickr

Sie konnten nicht hoffen, diese schöne scharfe Einschnitte in Tomaten mit einem stumpfen oder geraden Kanten Messer zu machen.

Saftige, reife Tomaten sind eine der besten Teile des Sommers. Und ein paar kostbare Monate im Jahr, reifen Tomaten von Natur aus in der Hitze und Sterne vorne in der Mitte in einer breiten Palette von Farben, Formen und Größen auf Bauernmärkten. Es ist eine schöne Sache.

Ein Messer mit Wellenschliff, klein oder groß, auch nicht am schärfsten, wird die Haut der Tomate, bevor das Fleisch zu durchdringen, und nicht beides zur gleichen Zeit. Perforieren der Haut verhindert, dass zuerst die Maischen des Fleisches und die anschließende Flut von Säften, die Menschen machen, ohne gezackte Messer hasse Tomaten schneidet. Wir mögen Keramikmesser wie dieser - sie neigen dazu, länger scharf bleiben und sind leicht, wieder, um die Verstümmelung von leckeren Tomatenfleisch zu verhindern.

Zum Kern der Tomate - den faserigen, un-leckere Kegel aus Fleisch direkt unter dem Stamm - vor dem Schneiden Sie müssen noch ein kleines, scharfes Schälmesser. Stecken Sie die Spitze des Messers in einem Winkel und sah, um den Stamm, dann nehmen Sie den Kern und entsorgen. Sobald des Kerns aus, Scheibe, Würfel, die Kerne entfernen, halten Sie sie in, was auch immer Sie tun, um diesen frischen Tomaten um aus dem Schneidebrett und in eine Schale müssen.

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