Current position: Home>>Lebensmittel>>Würzig, Savory & Süße Wassermelone Schwarte Pickles

Würzig, Savory & Süße Wassermelone Schwarte Pickles

Advertisement

Ein Rezept, das nicht eingegeben haben kann (oder hat) einen Wettbewerb, aber ein Rezept, das wir getestet haben und geliebt: jeden Montag und Mittwoch werden wir eine neue Wildcard Gewinner bekannt zu geben.

Heute: Wer sagt, man kann nur gute Wassermelone im Sommer?

Würzig, Savory & Süße Wassermelone Schwarte Pickles

WHO: Nancy Manlove ist ein Haus Koch, Fotograf und Foodstylistin, die vor kurzem drehte Profi!

WAS: Die Art und Weise, um die Wassermelone Fetzen dich sowieso nicht essen zu bewahren - und halten sie das ganze Jahr über.

WIE: die weiße, fleischige Teil der Wassermelone Schneiden Sie weg, kochen die Würfel in Gewürzen, und halten Sie sie in den Kühlschrank für Monate.

WARUM WE LOVE IT: Wir lieben, dass Nancy nimmt, was wir normalerweise wegwerfen und schafft etwas Aufregendes - und etwas, was wir essen, wenn die Wassermelone-klebrige Sommertagen sind lange vorbei. Wir könnten diese Paarung wunderbar mit Käse, oder als Gewürz in einem fleischigen Sandwich.

Würzig, Savory & Süße Wassermelone Schwarte Pickles von Nancy Manlove

Ergibt 4 Liter

12 Tassen Wassermelonen (wie in Schritt 1 von der Rezeptur hergestellt, unten verlinkt)
3 Tassen Kristallzucker
1 1/2 Tasse Apfelessig
1/2 Tasse Balsamico-Essig
1 Tasse weißen Essig
4 EL gemischte Beizen Gewürz
1 EL ganze schwarze Pfefferkörner
12 ganze Nelken
8 dünne Scheiben frischer Ingwer in Streifen ca. 2-Zoll lang und 1 Zoll Breite geschnitten
3 Zimtstangen, in 1-Zoll Stücke gebrochen
2 Teelöffel ganze Piment

Siehe den Gesamt Rezept (und speichern und drucken Sie es) hier.

Foto von James Ransom

CopyRight © 2019 salemcoc.com All Right Reserved. webmaster#salemcoc.com 14 q. 0.045 s.